南京皮肤病研究所_生活中银屑病患者的饮食注意事项有哪些？
俗话说“民以食为天”，科学健康的饮食可以有效补充人体所需的营养物质，提高体质，增强免疫力。同样，对于银屑病患者，健康科学的饮食是病情康复是很有利的。下面就一起来了解下日常生活中银屑病患者的饮食注意事项有哪些?
一、只吃菜不喝汤，很多牛皮癣患者在日常饮食中爱吃青菜却不爱喝菜汤，认为蔬菜的营养价值高，而汤中却没有多少营养。事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤
二、只吃素不吃荤，有些牛皮癣患者认为素食比较健康，所以就要成为素食主义，不去吃荤，虽然这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素来说。所以不注意营养搭配是非常危险的，会给牛皮癣治疗带来阻碍。
三、菜烧好后应立即吃，有的牛皮癣习惯提前把饭菜先做好后，放在锅里等家人回来后一起吃，殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
四、尽量避免大火炒菜，蔬菜中的维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。
五、注意洗净蔬菜，现如今蔬菜大多都会沾有一定的农药或者细菌，如果清洗不干净的话，很容易会出现中度等问题出现。所以患者在吃蔬菜之前，一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。
通过以上介绍的银屑病患者的饮食注意事项，相信患者都有所了解了，因此在生活中要避免不良的饮食习惯带来的危害，为了有个健康的体魄，在日常生活中务必多加注意。
