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好好吃饭也能“控制牛皮癣”!

2020/6/7 17:29:54
石家庄京科皮肤病医院合作

擅长:痤疮、湿疹、荨麻疹、过敏性皮炎等皮肤科疾病。

  我们总说牛皮癣患者要注意健康饮食,清淡饮食,那么什么样的饮食才是健康的,清淡饮食就是吃素食吗?患者在饮食上到底该注意些什么呢?

  牛皮癣患者只吃素好吗?

  在饮食上只吃素的牛皮癣患者,都会出现不同程度的营养不良,主要还是因为从饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足,不能满足机体代谢的需要。

  牛皮癣患者首先要分清楚一件事情,吃素食与清淡饮食有本质上的区别,患者朋友不要将两者混为一谈,吃素食可以减少肠胃的负担,使之易消化,但过分吃素会使机体更易受到疾病的侵害。而清淡饮食,患者还是可以吃荤的,并且也能让身体的营养更加全面。

  换一种说法,医生所说的吃清淡点,并不是说不吃肉,而是吃少油、少盐、少糖的食物。比如说,白水煮鸡胸肉和红烧茄子。一个有肉,一个没肉。但前者属于“清淡”,后者属于“不清淡”。这其实跟烹饪方法和添加的佐料有关。

  牛皮癣患者饮食该注意什么?

  蛋白质是我们人体的生命基础,但在素食中却很少有食物是含有蛋白质的,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被牛皮癣患者机体消化吸收和利用。而诸如瘦猪肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为牛皮癣患者的生长发育和代谢过程,提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

  因此清淡饮食并不意味着牛皮癣患者需要常年吃素,而是要注意荦素搭配。合理的饮食可以促进人体的新陈代谢,促使组织细胞结构再生,进而提高机体免疫与抗病能力,使健康一步步得到恢复。老年牛皮癣患者可以大米、面粉或杂粮为主食,每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉、蛋禽等荤食以及各种蔬菜为主。

  石家庄京科中医皮肤病医院秦延斌主任提醒:牛皮癣患者仍要注意饮食禁忌,虽然我们不主张过多的忌口,但该忌口的一定要忌口,如羊肉、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒等)需要终生忌口,还有就是导致过敏的食物以及食用后引起病情加重的食物,也需要忌口,所以忌口并非单一,也要因人而异。

  温馨小贴士

  关于健康饮食最主要的其实不在于到底是吃素还是吃荤。而在于吃什么和吃多少,也就是牛皮癣患者所需的营养成分是不是全、是不是适量。

  少食油腻食物,少食奶油制品,少食辛辣刺激食物,同时注意控制食物摄入量,不要挑食、偏食,更不能暴饮暴食。

  从食物中所摄取的成分及其份量,正是牛皮癣患者机体生理及生活运作中需要的,饮食调养也是牛皮癣患者营养摄取最基本的原则之一,调养得当则有助于增强人体的抗病能力,有助于疾病的康复。

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