合理膳食让眼睛补充营养

合理饮食及时补充营养

眼睛疲劳、近视、老化；肩酸腰痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占８３％，肩酸腰痛的占６３．９％，头痛和食欲不振的则占５６．１％和５４．４％，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。浙江省立同德医院健康专家近日提醒说，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，是电脑一族抵御这些疾病侵害而不得不抓牢的“救生圈”。

拯救双眼：胡萝卜、菠菜

长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素Ａ和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。

维生素Ａ和β－胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素Ａ主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素Ａ原。β－胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

维生素Ｃ对眼睛也十分有益。人眼中维生素Ｃ的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素Ｃ含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素Ｃ含量丰富的蔬菜、水果。

油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，１５０克豆腐含钙高达５００毫克。

其他健骨食品：西兰花、芹菜、紫菜。

（责任编辑：lwx）